Pour agrémenter votre séjour, nous vous proposons des repas en table d'hôtes, des plateaux repas ou des paniers pique-nique.

 

Selon votre souhait, nous vous proposons un repas familial, un dîner aux chandelles intimiste, ou un repas de galettes bretonnes de blè noir (sarrazin) préparé par Marie sur les authentiques Billigs "Krampouz".

 

Pour les repas, nous nous efforçons de préserver l'intimité de chacun, et il est envisageable de privatiser un de nos salons en fonction de nos disponibilités.

 

Nous apportons un soin particulier à la qualité et à la fraicheur des produits qui vous sont servis, et nous privilégions une cuisine du marché fonction des saisons et des arrivages.

 

il est important de nous préciser dès votre réservation ou pour le moins 24h à l'avance si vous souhaitez profiter de notre table d'hôtes.

 

en cas d'allergies ou de contre-indication salimentaires, nous vous remercions de nous le preciser à l'avance afin que nous puissions adapter le menu qui vous sera servi.

 

 

Exemple de plats

 

  • Carpaccio de Saint Jacques et Champignon, vinaigrette aux fruits de la passion

  • Saumon Gravlax nature, aux baies roses, à l'aneth et chantilly de wasabi

  • Bisque de Langoustine Maison

  • Foie gras mi cuit au sel de Noirmoutier et aux 5 épices

  • Ceviche de Saint Jacques ou de daurade

  • Parmentier de dos de cabillaud à la patate douce, et au lait de coco

  • Magrets de canard rôtis au miel et thym

  • Filet de Boeuf et sa sauce cacao

  • Pluma et bavette de cochon noir iberique et crême de poivron

  • Cotes d'agneau rôti et écrasé de pomme de terre au pesto d'ail des ours

  • Pavlova aux Fraises

  • Assiette gourmande

  • Financier maison, abricots rôtis, coulis de salidou

 

 

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